Chasselas Non Filtré

Chasselas Non Filtré

Troublant et renversant !

Appellation : Cortaillod
Cépage : Chasselas
Vinification : élevé en foudres de chêne, les fines lies en suspension lui donnent son aspect « non filtré ».
Garde : premier vin du nouveau millésime à sortir de la cave, il est à consommer dans l’année pour profiter au mieux de son trouble.
Nez : vous trouverez des notes de pamplemousse, de banane ou d’ananas.
Bouche : Ce Chasselas Non Filtré est tout en expression aromatique et fraîcheur, allié à une pointe carbonique grâce à sa vinification sur lies.
Service : 8-10°C, la tradition veut que l’on retourne la bouteille avant de la servir pour obtenir son meilleur trouble !